Cómo funcionan las escuelas de cocina en las cárceles y por qué ayudan a bajar la reincidencia

Están en los penales bonaerenses desde 2017 y actualmente capacitan a casi 1.000 detenidos.En seis años 4.475 internos obtuvieron títulos profesionales. Y 195 al recuperar la libertad fueron inclui...